Nabídka závodní stravování



Nabídka závodní stravování S-Centrum

Jídelní lístek

22.05.-26.05.2017

     

    Pondělí:   Hráškový krém  (1, 7)

1. 100g Husarská roláda, brambor, zelný salát (1, 3, 7)

2. 100g Pečená plec na pepři, špenát, bramborový knedlík (1, 3)

3. 100g Pražská hovězí pečeně, rýže, houskový knedlík (1, 3, 7)

4. 1ks Kuře na paprice, těstoviny, houskový knedlík (1, 3, 7)

S. 300g Šopský salát, pečivo  (1, 3, 7)

 

     Úterý:      Slepičí vývar kapání (1, 7, 9)

1. 100g Kuřecí prsa špikovaná slaninou, brambor (1, 3, 7)

2. 150g Plněný paprikový lusk, těstoviny, houskový knedlík (1, 3, 7)

3. 100g Kuřecí plátek na žampionech, rýže (1, 3, 7)

4. 350g Strapačky se zelím a uzeným, cibulka (1, 3, 7)

S. 300g Těstovinový salát (1, 3, 7)

                                                                  

     Středa:   Kulajda s koprem (1, 3, 7)

1. 120g Selský talíř (vepřové, uzené, klobása, zelí, houskový a bramborový knedlík) (1, 3, 7)

2. 150g Domácí sekaná pečeně, brambor, kyselá okurka (1, 3, 7)

3. 100g Kuřecí plátek v pivním těstíčku, bram. kaše (1, 3, 7)

4. 350g Kuřecí rizoto s kukuřicí a hráškem, červená řepa (7, 9)

S. 300g Řecký salát, pečivo  (1, 3, 7)

    Čtvrtek:       Hovězí vývar drobení (1, 7, 9)

1. 100g Kuřecí nudličky s pórkem, rýže (1, 7)

2. 100g Štěpánská hovězí pečeně, houskový knedlík, rýže (1, 3, 7)

3. 200g Šamorínský rožeň, op. brambor, tatarka (1, 7, 10)

4. 100g Vepřová plec na smetaně, houskový knedlík (1, 3, 7, 9)

S. 300g Čočkový salát s vejcem (čočka, vejce, paprika, cibule, kys. okurka, rajské) (3)

   Pátek:     Krémová česnečka s krutóny (1, 3, 7)

1. 100g Pečený vepřový bok na česneku, zelí, houskový knedlík (1, 3, 7)

2. 150g Holandský řízek, bramborová kaše, čalamáda (1, 3, 7)

3. 100g Zapečené rybí filé se sýrem, brambor, kyselá okurka (1, 3, 7)

4. 100g Námořnické maso, těstoviny (1)

S. 300g Salát z čínského zelí (zelí, smetana, paprika, okurka, cibule, šunka) (3, 7)

 

Norma B veřejného a závodního stravování

Vaříme podle "B" normy, veřejného stravování - 100 g syrového masa (váha po tepelné úpravě 63g), 200 - 300g přílohy, 0,33 l polévky. Hlavní jídla i polévka jsou denné vařené - čerstvé. Hotová jídla z mletého masa 150g v syrovém stavu.

 

Gramáže:

  • houskový knedlík 5 ks plátků (200g)
  • bramborový knedlík 7 ks plátků (200g)
  • kynutý sladký knedlík 3 ks (250-300g)
  • čevapčiči 2ks (150g syrová váha)
  • maso kostky 4 ks (100g b.k. syrová váha, váha po tepelné úpravě 63g)
  • maso plátek 1 ks (100g b.k. syrová váha, váha po tepelné úpravě 63g)
  • maso kotlet 1 ks (130g s.k. syrová váha, váha po tepelné úpravě 70g)
  • kuřecí stehno 1 ks (200-230g s.k. syrová váha)
  • smažený sýr 1 ks (100g)
  • kapustový karbanátek 1 ks (160g)
  • smažený řízek 1 ks (100g syrová váha)
  • těstoviny (250-300g)
  • rýže (200g)
  • brambory (200g)
  • bramborová kaše  (250g)
  • chléb 4ks půlek
  • zapečené těstoviny (450g)
  • hranolky (150g)
  • bramborové šišky (400g)
  • fazole příloha (400g)
  • čočka příloha (380g)
  • hrachová kaše (390g)
  • dukátové buchtičky (200g) - šodo (150g)
  • rizoto (350-400g)
  • palačinky (250g)

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnic 1169/11 EU. Platnost od 13.12.2014

  1. Obiloviny obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  3. Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
  8. Skořápkové plody a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřena SO2
  13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich

Ceny jídel

MENU V JÍDELNĚ
Hlavní jídlo s polévkou 75,- Kč
 
ROZVOZY
Polévka 18,- Kč
Hlavní jídlo s polévkou 80,-Kč
Hlavní jídlo bez polévky 70,- Kč
 
 
SENIOŘI
Polévka 18,- Kč
Hlavní jídlo s polévkou 70,- Kč

 Česká kuchyně bez použití barviv a konzervačních přípravků


Internetový marketing, SEO, PPC – Virtua.cz